Паутинка кальмара

Стружка кальмара - по праву можно назвать классиком среди снеков сушеных морепродуктов. Приятный на вкус, тоненькие полоски кальмара без труда сьедаются на раз два, благодаря особой технологии производства стружки: филе кальмара подвергается термической обработке и замачивается в рассоле с последующей сушкой до определенного состояния влажности. Поэтому стружка кальмара легко усваяемый продукт и достойный перекус.